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[#贈書活動 / Book giveaways] #看圖學甜點:烘焙技巧自學全書(暢銷普及版) /...

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[#贈書活動 / Book giveaways] #看圖學甜點:烘焙技巧自學全書(暢銷普及版) / Le grand manuel du pâtissier(已截止)

《看圖學甜點:烘焙技巧自學全書》(Le grand manuel du pâtissier)是我數年前在巴黎一見傾心的甜點書,還曾經想過向出版社毛遂自薦翻譯。雖然後來沒有成功,但也啟發了我對法式甜點結構、元素組成的深入理解。這本書後來在 2016 年由 #積木文化( 積木生活實驗室)出版,也受到喜愛甜點的讀者歡迎,最近特地改版出了「暢銷普及版」,讓讀者們能更更輕鬆地翻閱、查找相關食譜,甚至在製作甜點時擺在手邊對照參考。

👉🏻👉🏻 我的詳細書介:https://tinyurl.com/y3dhndb8 博客來OKAPI

我很榮幸地由積木文化邀請為本書推薦,並由後者慷慨地提供「#三本贈書」給我的讀者們。以下是活動方法,快和同樣喜歡甜點的好朋友們一起來參加吧!

活動時間:即刻起至 2020/12/02(週三)23:59 截止,預計在 2020/12/04(週五)晚公布得獎名單

活動方法:
1. 對本專頁 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 按讚並追蹤
2. 在下方留言「一起來深入了解法式甜點吧!」並 tag 三位好友
3. 轉發此文章,隱私設為「公開」(地球符號)

活動限制:限在台灣本島有收件地址的讀者(出版社要求)

以下附上本書在各網路書店的相關網址,大家可以點入看詳細目錄與相關介紹,等不及也可以直接訂購:

博客來:https://reurl.cc/e8g4yb
誠品書店 eslite bookstore:https://reurl.cc/R1gGde
金石堂KingStone:https://reurl.cc/avgmv3
TAAZE讀冊生活:https://reurl.cc/Ldgr33

#yingsbookreviews #legrandmanueldupatissier #看圖學甜點 #贈書 #法式甜點


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About author
高端甜點師轉身,華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。歷經巴黎米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris 及知名甜點店 Carl Marletti 等嚴格淬煉,擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點學》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》;譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。 長期為商業周刊、國內外雜誌 、以及 BIOS Monthly、博客來OKAPI 等媒體撰寫甜點專欄。常居巴黎,是當地社群媒體界知名意見領袖(Instagram @applespoon)。持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢,攝影作品亦散見國際媒體。 畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校。在成為甜點人之前是行銷人與社會學家,擁有台大商研所、荷蘭 Utrecht University 社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經歷。 Ying C. is the first author to introduce the aesthetics of fine French pastry to the Chinese-speaking communities. Her in-depth analysis inspires her readers to embrace the world's latest pastry trends and the many facets of pastry making with appreciation. Former marketer and sociologist turned pastry chef, Ying continues to share the key to understanding pastries with remarkable photography via her blog and instagram. She writes for Business Weekly Taiwan and several online media, such as BIOS Monthly, Every little d, and OKAPI.books.com. She is the author of L’Art de la pâtisserie française, Ying’s Favorite Addresses in Paris, Paris for the Sweet Tooth and the translator of Opéra (Traditional Chinese version). Ying graduated from Ferrandi Paris, a renowned French school dedicated to culinary arts. She holds a French professional pastry chef certificate (CAP pâtissier) and boasts experience with Michelin chefs and some of the most prestigious Parisian pastry shops.
零時差深度評析世界甜點趨勢、拆解法式甜點奧秘。
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